Версия для Печати

Чай История

Джеймс Тейлор

Джеймс Тейлор

В начале 1870-х чай (Камелия Синенсис) превратился в главную сельскохозяйственную культуру на Шри Ланке. До 1870-х на острове в основном выращивали кофе, и плантаторы не проявляли особого интереса к чайным кустам. Впервые чай был посажен на Шри Ланке в коммерческих целях плантатором Джеймсом Тейлором, который прибыл на Цейлон с целью работать на кофейных плантациях. В 1869 г. болезнь листьев уничтожила кофейные плантации на острове, и владельцы плантаций стали искать альтернативу кофе. 19 акров земли в имении Лоолекондера, где Тейлор впервые начал выращивать чай в коммерческих целях, стали моделью будущего развития чайной индустрии в Шри Ланке. Остальные плантаторы быстро последовали за ним. В 1875-м чай выращивался на 400 гектарах земли, к 1900-му году площадь плантаций увеличилась до 120 000 гектаров. Сегодня чай выращивается в высокогорных и южных низкогорных регионах страны на площади в 200 000 гектаров земли. Именно в тот период первооткрывателей и был сформирован живописный нежно-зеленый ландшафт сегодняшней Шри Ланки, страны, знаменитой выращиванием и производством превосходного цейлонского чая. 
Самый первый аукцион на Шри Ланке был организован 30 июля 1883 года г-ном Вильямом Сомервиллем в брокерском доме в Коломбо. На аукционе были предложены 5 лотов отборного цейлонского чая. Из всех заявленных лотов был продан только первый лот весом 999 фунтов, упомянутый в каталоге как «Каборагалла несортированный». Сегодня Коломбо считается крупнейшим аукционным центром в мире. 
В 1873 году первый небольшой груз весом 23 фунта был экспортирован из Шри Ланки, формально известной как Цейлон, в Великобританию. В 1886 году количество экспорта увеличилось до 9 миллионов фунтов, а к 1890 году уже достигло 40 миллионов. К 90-м годам Шри Ланка превратилась в крупнейшего мирового экспортера чая с производством, успешно растущим после перехода плантаций в частную собственность. Шри Ланка производит около 300 тысяч тон чая, что составляет примерно 22% от мирового производства. Экспорт чая приносит стране примерно 20% дохода, что является огромным вкладом в государственный бюджет и Внутренний Валовой Продукт страны. Чайная индустрия является крупнейшим работодателем в стране и предоставляет более 600 000 постоянных (и гораздо большее количество временных) рабочих мест для населения. 

Логотип

Логотип

Символ «Лев с Мечом», который можно найти на розничных упаковках, это данная Правительством Шри Ланки гарантия того, что приобретенный покупателями чай является высококачественным 100 % Цейлонским чаем, упакованным в Шри Ланке. Иностранные импортеры и производители чая не могут наносить Логотип «Лев с мечом» на свои упаковки с чаем, даже если чай является 100% цейлонским. Бренды с нанесенным на упаковки Логотипом «Лев с мечом», соответствуют стандартам качества, установленным Чайным Советом Шри Ланки. 

 Чайное Бюро при Посольстве Шри Ланки в РФ www.ceylonteaunit.ru